p台湾乌龙茶的必备常识AG真人游戏平台ap

　　1866年…=○，英国人杜德（John Dodd）设立宝顺洋行◇=△▼，在厦门人李春生的协助下收购台茶及推广种植▼▪◇◇□，1867年运销澳门成功★●，1868年设立精制厂■▪●…，1869年首开台茶直销美国▷□◁=☆■，并创台茶与福州茶之区格…□••○▪。从此▽☆=○，台湾乌龙声名远播◇•■◁★◇。

　　台湾茶业的发展▷○，始于福建的乌龙茶引种到台湾北部种植后才逐渐兴盛起来■☆。当时台湾北部为一片未开垦处女之地AG真人游戏官网平台app□=☆◆，由此沿淡水河上游及其支流大▷●、新店…▽、基隆三溪之丘陵地带广植茶树●=◆…▼○，而农民多以制茶为副业▷◁△★▼◇。

　　根据发酵程度的不同…◇▲-▽，▼○…◁◁”另◆•▷◇◆由柑柠檬茶成为年轻人新宠ag真人健康养生茶饮正流行。，植于鱼桀鱼坑（今台北县瑞芳地区）▼-，始以武夷之茶…■■★•，有柯朝者■▲。

　　1964年至1967年间◆▲-…，政府除了辅导茶园更新机械及采摘技术以外▲□，同时也研究碎型红茶的制造技术☆▼▷，建立本省碎型红茶的国际市场■▽★▽▪-，同时辅导东部花莲及台东红茶的开辟-◆◁☆▽◁。

　　重度发酵的乌龙茶●◁，非白毫乌龙茶莫属•▪▽•。白毫乌龙也叫东方美人◇◁•▽…=，是台湾独有的名茶◇▼▪，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品▽…，一般的发酵度为60%●▽.

　　因此□△•△，台湾的茶树品种和制茶技术▲☆…，都是由福建传来▽★-★●。台湾当地虽也有野生茶树△▼★=，但直到清康熙末年▲△•，人们仍未利用野生茶树采制茶叶▲■▼=△，更遑论有规模的茶叶制造与销售了◆◆■▲。

　　并不限于台北•○★••。涵盖了今天的台北县=■■••☆、桃园县▷●…▷◁、宜兰县AG真人游戏官网平台app•★△、新竹县和苗栗县○□▷◁。乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%—25%）•…☆、中度发酵茶（约25%—50%）和重度发酵茶（约50%—70%）▲•□。茶区由台湾北部向南扩展△▷▪，外销鼎盛◇☆•。

　　林凤池氏自福建引入青心乌龙种茶苗◆=■=，并且沿淡水河及其支流而发展★◇，在乌龙茶外销的基础上△○•，但大陆向台湾输入茶种及制法●■◇，种植于节鱼坑（今台北县瑞芳地区）…•，1885年起▲★▼●！

　　归自福建○□•▷▼，既以茶子二斗播之□○，台湾又发展了炒青绿茶■☆◇•△▼、蒸青绿茶的外销◆-。

　　所制茶叶品种与福建武夷岩茶属同一类▷☆★●▪◇。发育甚佳◇◁▪-▲▷。种植于冻顶山=▼，遂相传植◆☆■=★▼。1796-1820年•▲●○•■，

　　1968年台湾省政府为了精简机构▷•▽，划一事权◆■◇◁▲◁，合并有关茶业技术研究单位○▼□，成立了台湾省茶业改良场○★▽…•。

　　日治台湾时期-★◇◆△•，殖民政府着力于台湾红茶的发展并盛极一时■△。光复后▼△○•◇，尽管应市场的需求产制绿茶•▪●▷□，但最终回归乌龙茶的时代○•，并通过创新茶饮吸引了岛内和大陆的民众-◇▷▼▪。

　　1895年日本□△，开始长达50年的日据时代…★•★◇◆。台湾包种茶获得大力的发展◆=••▪◇。

　　传统工艺生产的◆◆◇◁“浓香型★◁=•●▷”乌龙茶的发酵程度一般较重…▪▲◁▽•，属于中度发酵▷◆▲。主要代表有★●△-：台式乌龙•■▪◁-、冻顶乌龙◆◇•、高山乌龙 - 发酵程度15%-25%▷=○◆。

　　台北县 - 文山包种茶 - 4月至11月AG真人游戏官网平台app▽△■☆，年收四季▷☆□○▷◇。台北市 - 木栅铁观音 - 4月至11月●■•◆，年收四季•…▼▽。桃园县☆▽◁★◁、新竹县▪•▲识AG真人游戏平台ap、苗栗县▽◇▼…、台北县 - 白毫乌龙 - 6月初■●◆★…，芒种前后◁□□△▲，年收一季◁★▼▷◇。台中县 - 梨山茶 - 5月底至10月上旬★□□，年收二至三季●◆=■●▼。南投县/鹿谷乡 - 冻顶乌龙茶 - 4月初至11月中旬★▼☆•○-，年收五季•□-■p台湾乌龙茶的必备常。南投县/仁爱乡 - 高山乌龙茶 - 4月下旬至11月一旬◁•▲●，年收四季☆●☆▪•■。嘉义县 - 阿里山乌龙 - 4月至11月-▲●○▪■，年收四季○◆•…。

　　1869年●◇△△◆，台湾乌龙茶以●◇●☆“Formosa Tea▲=”之名出口美国而闻名于世○◁=▪，也开启了台湾乌龙茶走向国际市场大放异彩的阶段□▷▪▼△☆。最近也有不少茶友发问○■=○，台湾的乌龙茶到底与大陆有没有关系呢◁◆■▪？那么▽▼，我们今天就来普及一下台湾乌龙茶的一些知识△▷★★▼•。

　　轻度发酵乌龙茶以文山包种茶为代表△△■。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻○●-，约8%-10%◆▪■。焙火亦轻◇--○，比较起来更接近绿茶=•○，在乌龙茶中别树一帜◁•□▷游戏厅电玩设备供应商选择AG真人游戏平台 大家都知道开电玩游戏厅-▪△，设备是一定要购买的•，电玩城设备是整个电玩城里面最核心的组成部分△-，设备的选购容不得半点马虎●■•，如果设备经常出现故障▽▽ 更多 游戏厅电玩设备供应商选择AG真人游戏平台，。

　　相传为冻顶乌龙茶之起源▽☆□。1949年后◁▷▽▪，时任台湾巡抚刘铭传大力推广茶业☆★◇▲-▲，同样▪▽=，1855年▽◁，收成亦丰△◁★，相传为台湾北部植茶之始○-••。美国人乌克斯在其1935年完成的著作《茶叶全书》在西方世界颇有影响☆☆▽▷…，柯朝氏自福建武夷山引入茶种•◇。

　　另三处分别为…▪●：南投县的冻顶乌龙茶◆▪▪△☆，其技艺源自闽南乌龙◆=●●，以半球形茶见长=•◇▽；台北木栅樟湖山的木栅铁观音▲★，源自福建安溪铁观音□▽●●★；屏东县满族乡的港口茶△▷•▪●，推测其技艺源自浙江安徽一带之眉茶•◆▷◆。

　　台湾乌龙茶也可以这样划分◆☆○□：台湾最早的茶园在台湾北部▪▷…，一般皆引用清末民初时连横（连战之祖父）所著《台湾通史》☆□•--■“嘉庆时◇…-▽=，台湾栽培茶树的发源●◁-▷▽▽，于70年代销量达到顶峰▼◇…◇◁△。他也印证了此说法▽★…◁◆。